山梨名物ブログ

笹子餅も山梨名物として有名です。
甲州街道の笹子峠の茶屋で出されていたという草餅が笹子餅。
特急でも車内販売しているとか。
みどりやの笹子餅が有名のようです。
  

山梨名物というとやはりほうとう。
ほうとうとは、野菜といっしょに小麦粉をねった平打ちの麺をみそ仕立ての汁で煮込んだ料理。
小麦粉じゃないものを使うこともあるようです。  

信玄桃という山梨名物があります。
信玄餅で有名な桔梗屋によるものです。
ピーチゼリーが入った白あんを小麦粉の生地で包んで焼き上げてあるそうです。
桃の香りが口の中に広がるので、桃好きにはぴったり。
また、色や形パッケージが山梨で出荷される桃とそっくりなので、そこら辺も楽しめます。  

月の雫という山梨名物があります。
これは新鮮な生の甲州ぶどうを砂糖蜜で包んだお菓子。
甘酸っぱいぶどうの果汁に砂糖蜜の甘さが絶妙にマッチします。
1年間のうち、二ヶ月間だけしか貴重なお菓子で、幻のスイーツとも呼ばれています。  

山梨の名物でくろ玉というのがあります。
一瞬、玉羊羹に見えますが、底面は平らになっているのでちがいます。
また、羊羹でもありません。
というか、外側は黒糖を使った羊羹。
中にエンドウ豆を使用したうぐいす餡が詰まっています。
かなり甘いらしいので、甘党の人にはたまらない一品でしょうね。  

山梨の名物でまず思い浮かぶのが、信玄餅です。
鳥居みゆきが引っ越ししたときに引っ越しそばのかわりに信玄餅を食べたと言っていました（本当かどうか知りませんが）。
それ以来、信玄餅が気になっていますが、まだ食べていません。
鳥居みゆきはきな粉の粉が散らばってしまったと言っていましたが、お餅にきな粉と黒蜜をつけて食べるんですね。
是非一度食べてみたいです。